Проверка организации питания СШ №36. Технологический процесс приготовления пищи в целях исключения случаев употребления некачественной пищи и продуктов.Проверка вкусовых качеств приготовленной пищи, ее термическая обработка. Соответствие санитарного состояния пищеблока и обеденной зоны требованием Санитарных правил и норм (оборудование, спецодежда,посуда,инвентарь).
