Наименование блюд

Выход блюд, г

Ст-ть в тг.

Ингредиенты блюда

Брутто г

калорийность

Жаркое по домашнему

150-200

300

Мясо,  картофель,  лук, морковь

350

Хлеб ржано-пшеничный

20-40

30

хлеб ржано-пшеничный

40

Кисель с витамином С

200

70

Кисель из конц. лимон

260,3

Салат из свежих овощей

60-100

100

Капуста  морковь, соль, сахар, масло растительное

110

Итого:

500

760,3